营养无糖全麦面包机吐司🍞

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用美的面包机做了好多次面包机吐司,做出来都是表皮硬,今天尝试了烘烤的时候,面包桶外面包了层锡纸,等烤到剩20分钟的时候,把锡纸拿点让面包上色,烤出来的面包外皮不硬,里面也很软。做出来的面包不输面包店卖的,第一次写菜谱,大家多多指教。
全麦面包容易饱腹,又营养健康,大家一起努力💪。不想用烤箱那么麻烦,全部交给面包机工作省时间。结果今天烤出来真不错。多吃粗粮有益健康。

用料  

新良全麦面包粉 250克
牛奶或水 180ml(鸡蛋+牛奶的量总和)
鸡蛋 1个
2克
安琪干酵母 3克
黄油 10克
辅料
蛋液 刷表面用
芝麻或肉松 随意添加

营养无糖全麦面包机吐司🍞的做法  

  1. 除黄油,酵母外,其他材料都扔进面包机,我的面包机自动揉面程序时间18分钟。面包桶外包层锡纸。

    营养无糖全麦面包机吐司🍞的做法 步骤1
  2. 第一次18分钟结束后,加入黄油,再次启动两次18分钟,揉到有点要薄膜的感觉,等下直接开启全麦面包模式2小时55分,酵母放进自动投放的盒子中

    营养无糖全麦面包机吐司🍞的做法 步骤2
  3. 开启全麦面包模式了,开启搅拌了可以中途看看有没有出薄膜,有出最好了,然后就面包机开始制作了。面包机剩51分钟的时候开始烘烤,按暂停,刷上蛋液,撒上芝麻肉松,然后继续烤,烤到剩20分钟的时候我把锡纸拿掉了。为了要面包上色。

    营养无糖全麦面包机吐司🍞的做法 步骤3
  4. 烤好拿出来放凉,再切片,第一次组织不错哦

    营养无糖全麦面包机吐司🍞的做法 步骤4
  5. 配上果酱,做成三明治,很营养的早餐哦。

    营养无糖全麦面包机吐司🍞的做法 步骤5
  6. 忍不住吃了一片。真的好好吃。

    营养无糖全麦面包机吐司🍞的做法 步骤6

小贴士

1.有揉出薄膜,面包就更松软。
2.面包桶外面包层锡纸,为了让面包皮不硬,里面且柔软。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

营养无糖全麦面包机吐司🍞相关分类

该菜谱发布于 2019-03-27 16:22:33
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