燕麦谷物棒(酥脆美味低热量 )

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粗糙的口感,咬起来酥脆又结实,口感不同于曲奇和普通的酥脆类饼干,粗麦类饼干有稍强的韧性,吃在嘴里有谷物的颗粒感,有时候嚼到燕麦的香味,有时候嚼到玉米片的香味,更是吃出了健康风味~同时粗麦饼干的高膳食纤维还具有助消化的作用哟!
最近经常看到或者听到这样一句话“春天来了,夏天还会远吗”“三月不减肥,五月徒伤悲”。眼看夏天就要来临了,你有没有开始你的减肥大计?有没有试过肚子的寂寞与内心的强烈挣扎?俗话说减肥就是“管住嘴,迈开腿”,简单的六个字,做起来还真不太容易。下午茶时间总会突然觉得饥饿,其实也不是真的饿了,就是嘴巴馋而已。
这时我们需要蛋白质含量高,而且有强饱腹感而且还不会发胖的食物。早上吃燕麦一般都是煮粥,喝一碗燕麦粥一上午都不会觉得饿,但是下午茶时间还是吃方便携带的燕麦饼干吧。这款饼干食材选用了大量的燕麦和谷物,燕麦纤维含量高,经过烘烤变得十分的酥脆,而黑芝麻的加入,更为这款饼干增添了香脆的质感。燕麦富含的膳食纤维和蛋白质,高于一般的主食,而且膳食纤维还具有清理肠道垃圾和防治便秘的作用。所以,燕麦是粗粮中最有营养又健康的食物。
全谷物饼干富含膳食纤维,有助于消化,有很强的饱腹感,热量还特别低。是爱美的小菇凉们下午茶的首选,外出游玩、工作繁忙的时候吃上两块,既补充能量,又不用担心发胖,而且,常吃燕麦还有很高的美容价值哟!

用料  

细砂糖 40克
蜂蜜 25克
无盐黄油 62克
低筋面粉 62克
早餐谷物片 70克
燕麦片 50克
黑芝麻 10克

燕麦谷物棒(酥脆美味低热量 )的做法  

  1. 所有原材料称好备用

    燕麦谷物棒(酥脆美味低热量 )的做法 步骤1
  2. 低筋面粉、谷物片、燕麦片、黑芝麻,全部倒入容器内,搅拌均匀备用。

    燕麦谷物棒(酥脆美味低热量 )的做法 步骤2
  3. 细砂糖、蜂蜜、无盐黄油全部倒入奶锅中,小火加热至沸腾。

    燕麦谷物棒(酥脆美味低热量 )的做法 步骤3
  4. 离火,继续搅拌至糖完全融化。

    燕麦谷物棒(酥脆美味低热量 )的做法 步骤4
  5. 将混合均匀的干粉类倒入奶锅内,搅拌至有明显固化状态。这时预热烤箱,上下火160度。

    燕麦谷物棒(酥脆美味低热量 )的做法 步骤5
  6. 烤盘内放入方形模具,模具铺油纸,将拌好的混合谷物倒入模具内,用抹刀压平整、压结实。

    燕麦谷物棒(酥脆美味低热量 )的做法 步骤6
  7. 送入烤箱烘烤25分钟。

    燕麦谷物棒(酥脆美味低热量 )的做法 步骤7
  8. 出炉后冷却至微温,然后脱模,切成长方形块状,摆入烤盘。送入烤箱,上下火140度,再烘烤20分钟就可以了。

    燕麦谷物棒(酥脆美味低热量 )的做法 步骤8
  9. 谷物好香呀,咬起来酥脆有韧性,与曲奇口感不同的谷物棒,赶快尝一块才解馋。

    燕麦谷物棒(酥脆美味低热量 )的做法 步骤9

小贴士

1,黄油和砂糖煮沸后要立即离火,再搅拌至糖化,不能一直加热。
2,干粉类的食材要先拌匀后再倒入。
3,如果要替换谷物类原材料,看好吸水程度,以免造成油水分离。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-27 16:49:42
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