素炒春笋

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素食主义者的最爱

很喜欢吃笋,但是东北不太适合直接吃,炒完更美味哦。

用料  

春笋 若干根
青椒 2个
若干克
生抽 两勺
芝麻 若干
料酒 1勺

素炒春笋的做法  

  1. 买好的水煮春笋一袋。家里人少可以做半袋。根据量来。我老公减肥只能吃一样蔬菜,所以我把一袋都做了,量很大。

    素炒春笋的做法 步骤1
  2. 水洗一下,中间切一半。

    素炒春笋的做法 步骤2
  3. 用手撕成条装盘。准备其他配菜及料。青椒切条备用。同时准备生抽、料酒、芝麻等。

    素炒春笋的做法 步骤3
  4. 锅放油放十三香炸锅,热了后扔进春笋翻炒,都上油有些变色后放入辣椒丝和芝麻、盐、料酒等。翻炒片刻,出锅。

    素炒春笋的做法 步骤4

小贴士

用量根据人数来确定,第一次做别弄太多,翻炒很麻烦。
快出锅前放芝麻,味道很好。
素食主义者可以尝尝哦。😘
 

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该菜谱发布于 2019-03-27 17:36:05
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素炒春笋的答疑

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