简单易上手的香蕉巧克力豆软蛋糕

黄油，加糖。

黄油软化后搅拌均匀。搅拌至如下图这种看不见糖的泥状
（冬天的时候黄油可以隔水加热溶解，溶解后稍凉便会重新凝固，此时凝固的黄油就会非常柔软，方便搅拌。）

分2-3次加入打散的蛋液（这一部非常重要，每次加入蛋液后一定要搅拌至看不见蛋液为止，要让其充分融合！

香蕉压成泥或者用料理棒碎成泥

香蕉泥加入黄油混合物中（注意图中我的黄油加了蛋液后的状态，仍然是黄油泥，肉眼看不见蛋液或蛋液稀释出来的液体）

加入粉类（低筋面粉和泡打粉），拌匀。
不讲究翻版方式，这里不存在消泡的问题。

入模，表面撒巧克力豆。入模时候不用装很满，烤的时候还会膨胀略膨胀哒。
（装入模具的时候为了方便，可以挤入裱花袋再挤入模具。也可用勺子舀入）
入烤箱180度，20-25分钟即可。

凉后倒出模具即可

成品