鸡翅根洗干净控水，放奥尔良香辣粉腌制半小时
葱切段，姜切片，八角，香叶
香菇洗净，切掉根，一切两瓣，竹笋丝也过水洗干净
一块酱豆腐加面酱一勺，豆瓣酱一勺，开水调好，加生抽，老抽，蚝油，糖
小火炸辣椒，八角，香叶，炒香
放葱姜继续炒
放鸡翅根，快速炒至断生
放香菇和竹笋丝
把调好的酱料倒入
炒匀倒进电高压锅的内胆，我习惯用电高压锅焖，又烂又入味
上传你做的乱炖鸡翅根
佳洋囡囡
