热锅里下油,猪肉下锅炒到七八成熟,盛起放到砂锅里,铺在锅底。
把菜花洗净,用开水烫一下,放入炒完猪肉的油锅中热一下,加盐,盛起放入砂锅中。
砂锅中加入滚开水,开小火慢炖。待菜花快熟后,再下番茄,加点盐调味。待番茄熟后即可开饭了。
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