把各种材料洗干净，切成小丁，牛肉弄个小碗放点料酒和少许生粉，米洗干净滤干备用，干菜剪碎加温水泡发一下
起锅下油，待油温适中下牛肉和洋葱翻炒一下，再加刚才切好的蔬菜，发火翻炒一下加料酒，生抽，老抽，不要加水，放米翻炒，收汤汁
把炒好的米饭放进电饭煲，加少许水莫过米既可，煮熟
煮熟之后，拌均匀，装盘即可，味道不错，小孩子吃不错的
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青合
