三鲜豆腐盒
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人做过这道菜
吴树生
家庭煮夫的生活：
三鲜豆腐盒，营养、美味、创新、颜值、老少皆宜，对它没有抵抗力！
三鲜豆腐盒，营养、美味、创新、颜值、老少皆宜，对它没有抵抗力！
用料
三鲜豆腐盒的做法
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肉馅放盐、生抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀上劲后放入香菇碎、胡萝卜碎搅拌备用
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豆腐切宽2-3厘米，长4-5厘米，高2厘米左右长条
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5成油温放入豆腐块炸至金黄
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炸好凉凉备用，同时将切碎的韭菜放入肉馅中拌匀
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用刀沿着一侧划开，用勺将里面掏空
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放入肉馅
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汆烫过的韭菜把豆腐盒绑一下，预防在后面的步骤中煮散了
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热锅放油，加入水、醋等合味后烧开，倒出一部分熬制的水备用。放入豆腐盒，小火慢慢炖煮，岁后根据国内水量再适量加入刚才熬制的汤料
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小火慢炖大火5分钟后淋入水淀粉勾芡收汁儿
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还行吧？！
