买一颗新鲜平整的大土豆,切成均匀的条状
用水煮两分钟,水中加点盐。然后取出冷水冲洗,沥干
锅中倒入能没过薯条的油,小火油炸十分钟左右,捞出薯条,这时薯条还是白白的
开大火热油锅,油温升高后倒入薯条,保持大火油炸
轻轻翻动薯条,观察到薯条变黄后取出沥干油,装盘,盘中可放上厨房用纸吸油
均匀地撒上盐,开吃!口感脆脆的!
上传你做的不用冷冻的炸薯条方法