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茄椒炒牛肉

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用料  

牛腱子 250克
料酒 2勺
酱油 2勺
姜 3片
盐 9克
青椒 1个
番茄 2个

茄椒炒牛肉的做法  

  1. 腌制：料酒、生抽、盐少许、鸡精、姜丝

    茄椒炒牛肉的做法 步骤1

  2. 配菜：青椒一个、番茄两三个（番茄要比青椒多）

    茄椒炒牛肉的做法 步骤2

  3. 大火烧热油直接下牛肉，最大火🔥炒熟

    茄椒炒牛肉的做法 步骤3

  4. 马上放番茄青椒，调中火（几分钟就好）。焖一下，出汁，不用加盐了（可以加少许酱油），用腌制的牛肉出汁正好，快出锅再放勺花生油亮色。

    茄椒炒牛肉的做法 步骤4

  5. 出锅

    茄椒炒牛肉的做法 步骤5

  6. 一人食！不完！

    茄椒炒牛肉的做法 步骤6

小贴士

油放多点没事，腌制的时候放盐，炒的时候不要加盐更好吃。

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该菜谱发布于 2019-03-27 21:13:45
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