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苦瓜豆豉炒牛肉

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Yeekit周的厨房  Yeekit周
这是一道减脂菜，苦瓜加牛肉的只是“肉体”，豆豉汁才是“灵魂”啊

用料  

苦瓜 半根
牛肉 200g
姜 3片
蒜 1瓣
料酒 1勺
盐 适量
淀粉 1勺
油 适量
酱油 1勺
耗油 1勺
糖 5克

苦瓜豆豉炒牛肉的做法  

  1. 牛肉切片，把砂糖，酱油，淀粉放进去进行搅拌均匀，如果太干的话，可适量加点水进行腌制半小时左右

  2. 切好的苦瓜焯水过凉备用

    苦瓜豆豉炒牛肉的做法 步骤2

  3. 把豆豉和蒜末切碎备用

    苦瓜豆豉炒牛肉的做法 步骤3

  4. 锅里放油，大火，放姜丝，牛肉，蒜末和豆豉进行翻炒大概15秒

    苦瓜豆豉炒牛肉的做法 步骤4

  5. 放苦瓜进行翻炒，加盐，蚝油，加适量水继续翻炒至收汁即可

    苦瓜豆豉炒牛肉的做法 步骤5

  6. 出锅啦

    苦瓜豆豉炒牛肉的做法 步骤6

  7. yummy

    苦瓜豆豉炒牛肉的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2019-03-28 00:52:59
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