海鲜披萨🍤🍕

Name: 海鲜披萨🍤🍕
Ingredients: （披萨底🍕：; 140g高筋面粉; 60g低筋面粉; 10g细砂糖; 2g酵母; 1g盐; 100ml温水; 15g橄榄油; 披萨酱（沙拉/千岛酱）; 适量虾仁/蟹棒; 适量牛肉肠; 适量彩椒; 适量马苏里拉芝士

1 人做过这道菜

厨房小白菜谱东拼西凑来的🤪
出国留学原因开始自学做饭记下菜谱仅供日后个人做饭回忆使用🤤
大家喜欢的话做起来还是以具体实践为准哦~💖

用料

将面粉酵母糖盐温水混合在一起
用筷子将其搅拌成絮状然后用手揉放到面板上不断摔打揉捏 | 然后加入橄榄油充分揉捏让面团把油吃进去揉2⃣️0⃣️min左右
揉成光滑的面团后用保鲜膜覆盖放温暖处发酵3⃣️0⃣️min左右（hhh我家没有保鲜膜了我用的塑料袋🤣）| 网上有一个快速发酵方法：使烤箱处于关闭状态中下层放置烤网下层放烤盘烤盘内注入烧开的热水面团盆放进去盖上烤箱门静置半小时
发酵好的面团比之前会大两倍？？？将其擀成圆形周围凸起（我第一次做周围的边儿做的有些低）| 用叉子或者竹签等尖锐物将面饼戳满小洞🕳️
刷一层披萨酱（我家没有我刷的千岛酱🤣
网说上面的食材要炒一下去掉水分或者用烤箱烘烤不然无法拉丝（我做的时候忘记这一步啦）| 铺一层芝士然后放上牛肉肠
再铺一层芝士然后放上彩椒虾仁等食材（根据个人口味添加 | 再铺一层芝士
烤箱预热2⃣️0⃣️0⃣️度中层上下火烤约20-30min | 拿出来再撒一层芝士接着烤5⃣️min左右（我撒多啦最后只剩芝士在表层虾仁啥的都快看不见了hh
海鲜披萨就做成啦第一次做效果还是不错哒好次✌🏻🤤