准备两个锅~一个炒酱,一个用来给菠菜焯水和煮小饺子。炒酱前先烧开小半锅水。将小饺子放入水烧开的锅中,稍微煮一分钟就可以~在炒酱锅里倒入少许橄榄油,葱蒜爆香锅,倒入一小瓶意面酱,我当时买的是图上这一款~炒香~
等小饺子煮的差不多,用漏勺捞进炒酱锅,让小饺子上面沾满肉酱~同时将菠菜放进滚水中,烫一下,大概30秒到1分钟,菠菜梗稍微软一些后,将菠菜也捞进小饺子锅~然后就炒炒炒炒炒~汁收的差不多时,放一片芝士进去,再翻炒几下~出锅时再撒上芝士粉~当当,完成啦!
上传你做的菠菜奶酪意大利饺子Ravioli