先把豆腐切块，两个鸡蛋打散。豆腐块先先裹面粉
再裹鸡蛋液
平底锅倒入油烧热，小火将豆腐块煎至两面金黄。
装盘
调制酱料:三瓣蒜末、一勺白芝麻、一勺辣椒面。
起锅倒油（多一点），烧热倒入调料碗里，闻到香味。
再加入两勺生抽，三勺香醋，香菜搅拌均匀即可。蘸着吃或者倒在豆腐上，都好吃！
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田螺姑娘日记
