青椒、鸡胸肉洗净切丝;金针菇洗净掰开(鸡胸肉切丝后先放入小碗加生粉加少量水撒上黑胡椒用手抓匀,以便入味,这一步可有可无)
倒入适量油,烧热,倒入辣椒酱(可以不放,也可以用其他自己喜欢的酱代替),放入青椒和金针菇翻炒,再放入鸡丝翻炒,加入水翻炒一会儿,盖上锅盖,收汁入味。中途可试口味,淡了加酱油或盐,咸了加水
等到汁水适量装盘的时候起锅,就完成啦
ps:那两小杯是芒果养乐多,现榨,超级好喝。(我这个量是3瓶养乐多1个小芒果,我的芒果比较小;根据个人喜好可以加冰块或冰水一起榨,我因为没有冰水,所以全部用了养乐多,我的杯子容量也比较小)