耗油浇生菜
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张璐太露一手珍味坊
耗油浇生菜，5步成菜，1分钟轻松搞定，健康营养又美味。
用料
耗油浇生菜的做法
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备菜：生菜500克洗净后分段备用。
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备料：蒜末8克，淀粉5克加25克纯净水调匀备用。
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净菜：煮锅烧水1200克，水开后将准备好的生菜倒入并翻动，10秒后起锅，立即滤干水分并盛入盘中备用。
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制汁：第3步的同时起炒锅，加菜籽油30ml，油热后加入蒜末1秒后加入蚝油8ml，生抽5ml，食用盐4克，3秒后加入备好的淀粉水收汁并关火。此时煮锅水已开。
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浇汁：将第4步汁料均匀浇入盘中。
