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红烧黄鳝

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玉陇心卓的厨房  玉陇心卓

用料  

黄鳝 2条
大蒜 4个
葱 2根
料酒 5勺
姜 4片
生抽 1勺
老抽 1勺
盐 适量
糖 适量
胡椒粉 一大勺

红烧黄鳝的做法  

  1. 黄鳝洗净切段 大蒜粒剥好 姜切片 葱切段

    红烧黄鳝的做法 步骤1

  2. 热锅倒油放入葱和姜爆香

    红烧黄鳝的做法 步骤2

  3. 放入大蒜粒煸炒使其微焦

    红烧黄鳝的做法 步骤3

  4. 放入鳝鱼翻炒后加入大量的料酒煮沸

    红烧黄鳝的做法 步骤4

  5. 加入生抽 老抽 盐 糖 少量的清水煮开  盖上锅盖调小火闷煮15分钟

    红烧黄鳝的做法 步骤5

  6. 加入一大勺胡椒粉 大火收汁

    红烧黄鳝的做法 步骤6

  7. 浓油赤酱的红烧鳝鱼完成

    红烧黄鳝的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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红烧黄鳝相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-28 12:34:58
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