干榛蘑抓两小把用温水泡上三小时。
准备葱,姜丝,蒜沫,尖椒滚刀切块。
泡好榛蘑多洗几遍。
用水焯五分钟左右。
焯好再用清水多洗几遍,凉着。
炒锅倒油,油热后倒入葱,姜,蒜炒香,倒入榛蘑炒香。
倒入尖椒,放入适量盐(不要多因为榛蘑本身就有鲜味)炒出辣椒香味,出锅
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