大酱汤包:1份 | |
虾:250克 | |
白贝:500克 | |
鲜冬菇:4个 | |
磨菇:6个 | |
葱:1条 | |
芫茜:2棵 | |
水豆腐:1元 | |
草菇:5粒 | |
姜:2片 | |
水:12-14碗 | |
生磨胡椒粉:半汤匙 | |
海参:5条 |
大酱汤:1包(吉之岛有卖)
拆开是这样的
水豆腐:1元(3块)切丁
草菇:1开2,磨菇,冬菇切片,焯水,捞起
虾:去虾须,切尾
白贝洗净给一点点油,捞均匀,备用
便价海参:发好的海参,洗干净,切段,(旁边白色的是竹笋,不建议放),备用
葱,芫茜切小段备用
时令蔬菜:4棵,洗净备用
1.把水烧开,把大酱汤撕开放进水里,然后放半汤匙生磨胡椒粉,海参放进,作汤底,水开后改小火煮约5分钟
2.把白贝,菇类,豆腐放进水,水开后,放虾,青菜
所有食材熟了,再放葱和芫茜
一碗美味的大酱海鲜汤完成