木瓜花膠竹荪煲鸡汤

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木瓜鮮甜清潤,適合廣東飲用,花膠養顏,但是我怕腥,也不太愛吃,這樣煮出來的湯滋潤不上火養顏美容

用料  

竹荪 隨手抓一把
土鸡 半只
花胶 4條
隨自己口味
瑤柱 (我用的元貝放了4顆增鮮)
生木瓜 600克左右
紅棗 10顆去核

木瓜花膠竹荪煲鸡汤的做法  

  1. 1,雞肉最好是老一點的雞,去皮,最好用熱水焯一次
    2,木瓜去核切大塊,越大越好,太小塊煮到後面會溶
    3,竹荪去頭尾用水沖洗,我買的原生,沒熏染過,所以水會黃,我洗了3次,最後泡了20分鐘
    4,花膠泡好剪小塊,剪小塊,紅棗去核
    5,除了竹荪其它材料一起下鍋煮,最好是熱水,這樣煮出來的湯清清的,奶白奶白的,熬2個小時,下竹荪再煮20到30分鐘,熬湯的鹽一定要在最後下。很清甜爽口的一款湯

小贴士

竹荪一定要在汤煮好的20到30分鐘再下锅
 
该菜谱发布于 2019-03-28 16:01:54
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