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蒸大米糕

6.4 综合评分
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月亮ai美食的厨房  月亮ai美食
蒸米糕很好吃，软糯，米香味很足

用料  

大米粉 200g
牛奶 190g
糖 30g
酵母 2-3g
泡打粉 3g
蔓越莓干

蒸大米糕的做法  

  1. 将所有材料一起搅拌成米糊，搅拌均匀，如果有面疙瘩，可以过筛

  2. 发酵1小时左右

  3. 倒入模具中，冷水下锅蒸20分钟，焖5分钟，我用的6寸戚风模具，四周和底面垫的油纸防粘。

    蒸大米糕的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-03-28 17:11:42
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蒸大米糕的答疑

  • dldayanzi(下厨房)
    dldayanzi  2019-05-06  
    2 赞
    大米粉就是大米磨的粉吗？还是黏米粉？
    作者回复 2019-05-07  
    都一样的哈，大米粉和粘米粉
  • 精灵妈咪612(下厨房)
    精灵妈咪612  2020-02-26  
    1 赞
    为啥我的蒸出来这么黏啊

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