奶香毛毛虫馒头〔简易版〕

先欣赏小视频
小小的 白胖 喧软

面粉牛奶白砂糖酵母的量分成两份
牛奶加温热 放入白砂糖和两克酵母  搅拌均匀溶化
分别揉成两个光滑的面团

发酵至两倍大

反复揉成两个光滑的面团

分成一个个的小面剂子
可可色的搓成长条
白色的用擀面杖像擀饺子皮一样  擀成一个圆面皮 把深色的包起来
这个一点技术含量都木有😯
乱捏 🌚🌚🌚🌚
收口是放在最下面的  捏拢了就好

然后就这样
收口放在最下面
正面用小尖刀斜着划几刀

放蒸锅二次发酵
时间还是自由掌控
冷水上锅蒸15分钟
闷3分钟

当当当……
胖胖的毛毛虫馒头
蒸好啦！