奶粉,火龙果泥,淀粉搅拌均匀
准备无水无油的盆,把蛋白高速打发至有尖尖角
糊状果泥倒进盛蛋白的盆里,翻拌均匀
翻拌到这个状态就可以了,放入裱花袋。烤盘铺油纸,挤溶豆,动作要快,否则容易消泡。此时烤箱90度预热五分钟。
挤完进烤箱90度上下火烤70分钟,烤40分钟以后可以每隔10分钟观察一下溶豆的状态,看还有没有软心儿。
酥脆
石头超给面子,非常爱吃,我又做了个原味的,用蛋黄等量代换了火龙果泥。
无敌好看咩~第一次做原味的,没想到这么好吃,很香!
上传你做的零失败的新手溶豆