低筋粉过筛,加入糖粉、盐拌匀,倒入蛋液,搅拌均匀。
牛奶分三次加入,每一次搅拌均匀后再加入下一次
倒入融化的黄油拌匀,然后过筛,放入冰箱冷藏1小时。
平底锅小火加热,倒入一勺面糊迅速摊平,然后小火加热到鼓泡,边缘可以提起,离火倒出。
最好的饼皮晾凉后,摞在一起用盘子做模具,割去边缘多余的部分。
奶油加细砂糖打发到浓稠。
芒果切好装盘准备。
一层饼皮一层奶油,然后间隔着撒,上芒果粒即可,做好之后冷藏。
做好啦~
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