所需材料。
木耳用水提前泡发，在开水里煮一下，沥水备用，鸡蛋提前煎好，盛出备用。
铁棍山药打皮。
铁棍山药切薄片，青椒掰成小块，葱切丝。
油热，放葱丝煸炒，倒入山药片和木耳翻炒片刻，加水少炖一下，放入青椒和炒好鸡蛋，倒入蚝油，稍微炖一下。
好吃的山药青椒炒鸡蛋出锅，喜欢的朋友试试看。
上传你做的青椒山药炒鸡蛋
小乐妈私房菜
