香干炒肉

2 人做过这道菜

用料  

瘦肉 300克
香干 3块
姜蒜 适量
香葱 2根
香菜 1根
2克
鸡精 1克
蚝油 1勺
半勺

香干炒肉的做法  

  1. 食材如图,切洗好。瘦肉切薄片,下半勺料酒,少许淀粉,薄盐,2克胡椒粉腌制10分钟。

    香干炒肉的做法 步骤1
  2. 爆香姜蒜。

    香干炒肉的做法 步骤2
  3. 下白糖,瘦肉翻炒至变色。

    香干炒肉的做法 步骤3
  4. 下香干翻炒3分钟。香干大小按个人喜好切条。忽略我这粗鲁的切法。

    香干炒肉的做法 步骤4
  5. 下小葱香菜翻炒增香,调入1克盐,1克鸡精,1勺蚝油。

    香干炒肉的做法 步骤5
  6. 装盘。

    香干炒肉的做法 步骤6

小贴士

加点白糖是为了调和香干的味道且增香。香条自行切条,大小不拘。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-28 19:34:41
41 收藏


作者不许动的窝的其他菜谱

香干炒肉的答疑

关于香干炒肉的做法还有疑问? 登录提一个问题