虫草花鸡腿粉

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用料  

虫草花 200克
鸡腿 3只
蘑菇 若干个
红薯粉 200克或1小把
2克
鸡精 2克

虫草花鸡腿粉的做法  

  1. 食材如下,洗净切件。

    虫草花鸡腿粉的做法 步骤1
  2. 锅内注入清水,下鸡腿,蘑菇,虫草花大火煮开,后小火煮10分钟。一定要冷水下食材。

    虫草花鸡腿粉的做法 步骤2
  3. 下粉丝同煮,粉丝软熟即可调味。

    虫草花鸡腿粉的做法 步骤3
  4. 装盘。可撒上葱花香花装点,也可忽略。

    虫草花鸡腿粉的做法 步骤4

小贴士

干红薯粉得提前4小时泡发。鸡腿肉质鲜嫩,不可久熟。蘑菇为增加卖相,可在表面划十字花刀。
 

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该菜谱发布于 2019-03-28 19:53:50
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