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虫草花鸡腿粉
虫草花鸡腿粉
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不许动的窝
用料
虫草花
200克
鸡腿
3只
蘑菇
若干个
红薯粉
200克或1小把
盐
2克
鸡精
2克
虫草花鸡腿粉的做法
食材如下,洗净切件。
锅内注入清水,下鸡腿,蘑菇,虫草花大火煮开,后小火煮10分钟。一定要冷水下食材。
下粉丝同煮,粉丝软熟即可调味。
装盘。可撒上葱花香花装点,也可忽略。
小贴士
干红薯粉得提前4小时泡发。鸡腿肉质鲜嫩,不可久熟。蘑菇为增加卖相,可在表面划十字花刀。
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该菜谱发布于 2019-03-28 19:53:50
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