韩式泡菜鸡爪
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人做过这道菜
秋葵小丸子
憋了一整天春雨就是没有下，气压让人躁动，喘不过气来郁闷，想要邀三五好友聚聚聊聊……
用料
韩式泡菜鸡爪的做法
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备好相关食材
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将洗净处理好的鸡爪过水捞，去腥味。水抹过鸡爪，加入生姜、老酒、柠檬；大火煮十分钟，去血沫。捞起鸡爪，放入凉水待用。
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热锅加入食用油、蒜末、放入冰糖，小火熬糖色及蒜香。
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倒入一碗水后，放入鸡爪、泡菜、八角、桂皮、辣椒；加入辣酱、蕃茄酱、酱油、老酒；用盐、鸡精调味，盖盖大火加热，约五到十分钟。
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大火加热后，开盖大火收汁，撒芝麻。
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收汁
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起锅，过滤掉调料。OK
