荷兰豆炒五花肉
7.5
综合评分
58
人做过这道菜
梅州刘小姐
用料
荷兰豆炒五花肉的做法
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荷兰豆洗净，放入锅中加少许盐和油用热水焯一遍（约20秒）取出用冷水冲洗沥干。 五花肉切片加少许盐腌制5分钟入味，蒜头拍扁或切片。
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锅中放少许油，加入五花肉。
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五花肉煸炒至出油，盛出备用。
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用五花肉煸的油加入蒜头爆香，放入荷兰豆，加少许盐翻炒片刻。
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加入五花肉爆炒，加一点冷水焖盖煮开。
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加两滴酱油翻炒，出锅装盘。
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爽脆可口，美味营养。
小贴士
1，五花肉煸炒至出油更酥香。
2，荷兰豆用热水焯一遍口感更爽脆。
3，用五花肉煸炒的油煮菜更香。
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2，荷兰豆用热水焯一遍口感更爽脆。
3，用五花肉煸炒的油煮菜更香。
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