最简单却不普通的面条

1 人做过这道菜
因为自己,孩子特别喜欢吃面条
在家做个快手面条再方便不过了
关键还便宜
两块钱细面条就可以做两碗😁

今晚自己在家创新的调了下味
结果发现像极了我在楼下黄焖鸡里吃的十块钱一碗的面条。
不过,它多了点肉丁。

以下是一人份!!!
!!!!!!!!

如果不喜欢咖喱的味道就不要尝试了
虽然咖喱粉的量也不多。

咖喱粉就是某宝上十多块钱一大瓶500克那种,一般砂锅粉丝里都会放。

用料  

细面条 1块钱
3克
鸡精 1克
生抽 3克
蚝油 3克
猪油 10克
不喜欢猪油的,也可以另起锅,单独玉米油加热至冒烟。 10克
咖喱粉 0.5
胡椒粉 一点点
香油 三四滴
香葱绿色部分 两三根
香菜 两根
小青菜 两小颗
开水 370克
排骨汤复合调味料 2克

最简单却不普通的面条的做法  

  1. 烧水壶先烧一壶热水备着,

  2. 准备一个大碗,放入盐、鸡精、生抽、蚝油、香油、胡椒、葱花、香菜、猪油(或加热过的熟油),咖喱粉,然后将白开水冲进碗里。

  3. 大点的锅烧开水,水开后放入面条,水再开倒入一小碗凉水,让他再次煮开。将洗干净的青菜放进去烫几秒,面条不知道熟了没,就尝一口,面条不要煮烂,有点嚼劲的口感好。

  4. 将面条盛到之前准备好的汤底里。开吃吧

小贴士

今晚自己饿了,没想到拍照,吃完就剩下汤了,本来汤也想喝完的,但怕胖😳

说明一下为什么用白开水,因为方便,家里有大骨汤,鸡汤也可以直接用那个做汤底,为什么要单独用白开水呢,因为煮过面的水你们会发现它变稠了,颜色发白。加进去味道会有点变化吧,我也没试过,我家用调料做面都是另烧水,

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-28 21:11:58
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