有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法
8.1
综合评分
383
人做过这道菜
郝钟娜
做前请看小贴士～我做了一大锅时间较久，如果亲们的生蚝量少个头也比较小记得减少时间，防止过老
用料
有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法的做法
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准备材料
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生蚝刷干净
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我这个量大水开放入蒸5～10分钟，家庭小份量三五分钟就够了，太久了会缩～喜欢吃非常嫩口感的又爱吃生蚝的，这一步可以直接取肉出来蘸蒜蓉辣椒酱吃
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大蒜辣椒葱洗净切好～需要提前做好
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全部切碎
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锅里放油小火炸香大蒜
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加入盐，糖，少量生抽（不喜欢可不加）
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生蚝打开里面有沙沙就洗一下没有就不洗
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加入熬好的蒜蓉
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水开再放下去蒸3～5分钟
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出锅撒葱花就可以了
小贴士
不用烤箱就能做的蒜蓉生蚝做法
生蚝洗干净水开放锅里蒸（量大）十分钟（量小三到五分钟）蒸的时候准备蒜蓉酱
蒜蓉切碎小火慢煎，做好之前加入盐和少许糖调味，我还加了几滴生抽，口味随自己喜好来，喜欢的还可以加蚝油
蒸好的生蚝放入把壳剥开，如果有沙就用水冲洗下，没有就不洗，倒去蒜蓉再蒸三到五分钟，出锅撒葱花就可以了
生蚝洗干净水开放锅里蒸（量大）十分钟（量小三到五分钟）蒸的时候准备蒜蓉酱
蒜蓉切碎小火慢煎，做好之前加入盐和少许糖调味，我还加了几滴生抽，口味随自己喜好来，喜欢的还可以加蚝油
蒸好的生蚝放入把壳剥开，如果有沙就用水冲洗下，没有就不洗，倒去蒜蓉再蒸三到五分钟，出锅撒葱花就可以了
