芝麻夹心海苔

1 人做过这道菜
之前有一次带小米米去商场玩,那有卖这种海苔的,90多块钱两罐。回家尝了一下,真好吃诶。我一个人吃了半罐子。[捂脸][捂脸]
选择了比网上普遍价格贵一倍的南食召本真原味海苔,纯海苔味道就很鲜美,加上秘制的酱汁和芝麻,低温烘烤出来味道更丰富,口感更脆。

用料  

麦芽糖 120克
细砂糖 50克
蚝油 8克
酱油 15克
海苔 30片
25克

芝麻夹心海苔的做法  

  1. 把所有调味料加入小锅中,小火煮到糖全部融化。

    芝麻夹心海苔的做法 步骤1
  2. 酱汁晾凉后装到沙拉瓶里,或者任何有嘴的塑料瓶。拿出两片海苔,把酱汁涂在海苔粗糙的那一面。然后用刮板把酱汁从上往下涂抹均匀。一定是刮板,任何刷子都不好使。因为酱汁中有麦芽糖,很黏。

    芝麻夹心海苔的做法 步骤2
  3. 均匀的撒上芝麻和任何你喜欢的坚果。

    芝麻夹心海苔的做法 步骤3
  4. 用擀面杖将海苔压平。稍微使点劲,不然海苔出来会皱。

    芝麻夹心海苔的做法 步骤4
  5. 放在烤网上。一定不要放在烤盘上。我用的风炉烤箱,90度烤40分钟。根据自家烤箱温度调节。

    芝麻夹心海苔的做法 步骤5
  6. 将海苔切成长条状。

    芝麻夹心海苔的做法 步骤6
  7. 打包装盒

    芝麻夹心海苔的做法 步骤7

小贴士

最重要的工具就是刮板。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

芝麻夹心海苔相关分类

该菜谱发布于 2019-03-29 04:03:30
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芝麻夹心海苔的答疑

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