【糖醋小排】好吃的根本停不下来！
7.6
综合评分
19
人做过这道菜
藏起来小姐
用料
【糖醋小排】好吃的根本停不下来！的做法
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准备好以上材料
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热锅冷油，爆香葱白和姜片
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肋排入锅翻炒
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翻炒至变色带一点焦黄（需要一些耐心）
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锅边加料酒，加一圈老抽，一圈生抽和一圈醋，均匀上色后，加入开水或者啤酒没过肉，中火盖上盖子。
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一刻钟后，开盖翻炒，加入冰糖，转小火，继续焖煮一刻钟。
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现在肉已经上色，汁水泡泡也越来越大，加入盐，白胡椒和葱绿，开中火收汁。出锅加味精前，再淋锅边淋一圈米醋。
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装盘！油光锃亮，喷香扑鼻，好吃的根本停不下来！
