芒果去皮切丁,用料理机打成芒果泥,如果家里没有料理机的可以找一个工具把它碾成芒果泥。
吉利丁粉,糖倒进牛奶里,煮至融化。
牛奶冷却后,和芒果泥混匀,用料理机打均匀,没有料理机的先搅拌均匀后,用网筛过滤几次,就会很细腻均匀了。做完以后倒进容器里,放入冰箱冷藏2小时左右就可以啦!
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