五柳松子鱼
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人做过这道菜
菜菜酱的小厨房
用料
五柳松子鱼的做法
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杀鱼（可以参见我另外一个杀鱼菜谱），从背部下刀起鱼肉。然后在鱼肉上切成菱形状◇◇，注意不要切断。鱼头保留好。
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切好的鱼。拍得有点模糊
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鱼放一个鸡蛋，适量的糖、盐和吉士粉搞匀腌制
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然后撒好多好多生粉，把鱼弄得“干身”了，锅里热油150℃，把鱼扔进去炸
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炸脆了之后捞起来
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酱汁配方：锅里放点清水，放适量番茄酱，大红浙醋，喼汁，红糖，五柳菜。比例大家尝试调整下。最后放适量的水淀粉勾芡一下
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酱汁排排站来张大合照
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酱汁浇上去就可以了
