花式生吃西葫芦🥒Raw Zucchini Dishes
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人做过这道菜
Anzzyul
一不小心用西葫芦做出了以假乱真的som tam，虽然材料又random又偏门，但味道口感都确实像，记录下好了。
用料
| 西葫芦 | |
| 牛油果罗勒青酱 | |
| 牛油果 | 1个（小） |
| 豆奶/杏仁奶/水 | 1-2 tbsp （稀释用） |
| 罗勒叶（切碎） | 一小把 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| Chili Lime | 适量 |
| 柠檬汁 | 1 tbsp |
| 芝士粉/营养酵母 | 1 tbsp |
| “青木瓜”沙拉 | |
| 桃子萨尔萨酱 | 1.5勺 |
| 泰国罗勒辣椒油 | 1/2勺 |
| 鱼露 | 1/2勺 |
| 青柠汁 | 小半个 |
花式生吃西葫芦🥒Raw Zucchini Dishes的做法
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西葫芦可以用刮刀刮成长条/切细成面条状，刀工好的可以手动切丝或切薄片。
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拌上各种酱汁、调味料即可。
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