锅内食用油,放入葱、大料,中小火,不停搅拌,榨至葱变色变脆,关火
丢掉葱和大料,过滤葱油(一次可以多熬一些,冷藏备用,随时吃都好吃,尤其早餐非常方便)
料汁:【以一把面的(一人份)为量】葱油2汤匙+生抽2汤匙+老抽半汤匙(调色)+白糖1汤匙放在新的锅里备用
煮面条,不要太软,中间还有白芯为最佳,盛出过凉水,滤水备用
加热锅里的料汁,小火,搅拌,至冒小泡关火。将面条放进加热料汁的锅里搅拌均匀
撒葱花、芝麻,再煎个流黄蛋!真是太美好了
上传你做的【全过程图】不比饭店差的葱油拌面