干锅花菜

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适用于所有干锅菜

用料  

干锅花菜的做法  

  1. 菜花掰成小朵洗净控干。

  2. 中火烧热锅倒少许油。

  3. 放入菜花翻炒,等锅里一点水都没有的时候,记着是一点水都没有啊,顺着锅边倒一点水,大概2茶勺左右吧,继续翻炒,重复以上步奏3—4次,放适量盐和耗油就可以出锅了。

小贴士

此法适用于任何菜,比如蒜苔、青椒等等,喜欢吃脆点的就照方子做就行,家里有老人牙口不好的,就多重复几次加水就好了。
 
该菜谱发布于 2019-03-29 11:43:02
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干锅花菜的答疑

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