抖音兔子奶冻
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人做过这道菜
诗酒赴年华
用料
抖音兔子奶冻的做法
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吉利丁片用冷水泡软。一定是冷水！！！加热部分鲜牛奶，融化泡软后的吉利丁片，加淡奶油，砂糖。(看个人口味放多少)关火放入剩下的牛奶。搅拌均匀，过筛。放冰箱冷冻一到两小时。(敲黑板！！！一定是冷冻)如果怕不好脱模就冻硬再拿出来软化，我是凝固了就脱模了。用小刀和牙签儿沿边缘划一圈儿，方便脱模。最后给小兔兔眼睛和耳朵美美的上色。完成🎉🎉🎉
小贴士
为了好脱模成型，我多放了5克吉利丁片。如果想要特别Q弹的效果，可以尝试放20克吉利丁片，等我下次试过再来更新菜谱，哈哈哈。
