香辣肉丝
1
人做过这道菜
达酱的日常
对香菜的执念让我学会做这道菜。
香菜、辣椒丝、洋葱和肉丝的融合简直美味无比。
如果有兴趣的话就请看下去吧~
香菜、辣椒丝、洋葱和肉丝的融合简直美味无比。
如果有兴趣的话就请看下去吧~
用料
香辣肉丝的做法
-
里脊肉切细丝后加适量盐、料酒、生抽、老抽腌制
-
切香菜段，洋葱丝，葱丝，清水洗辣椒丝
-
开火烧油，将肉丝炒至稍焦后盛出（爱吃嫩的肉丝就滑油炒）
-
下辣椒丝和一小把花椒炒至红亮后，下葱丝洋葱丝，洋葱丝断生后下入肉丝炒匀
-
加半口盐，一小勺糖提鲜，加入香菜炒10秒后，加入芝麻装饰（也可不加）出锅。
小贴士
香菜最后放，炒的时间不能长。
