先将肉清洗干净，顺着纹理切成片。
再用柠檬和少许盐腌制一下，大概半小时
冷水下锅焯水，撇去浮沫，烧开两回就捞出，放保鲜袋，用擀面杖敲打，使肉顺着纹理松弛，为了撕成丝方便
费时的手撕肉丝，越细越好，放烤盘里铺好
上下火110开始烤四十分钟大概，具体看肉丝的干燥情况，记得中间翻两三次。尝一下，干的差不多就可以放料理机了！
用料理机打碎成肉松状，放烤盘加芝麻回烤箱再烤10分钟。
上传你做的自制肉松
梨花白bonnie
