面团材料除黄油外先混合揉至光滑,再加入软化黄油揉至能拉出半透明薄膜的状态。
不需基础发酵,直接分割成16份,滚圆松弛15分钟。
取一份擀开成圆形。
放入少量果酱馅。(不要放太多,否则不容易包起来)
像包包子一样包起来,收口处确保捏紧。
依次做好所有面团,摆入烤盘(8寸方盘)。
最后发酵至2倍大,表面刷一层全蛋液,撒白芝麻装饰,烤箱180度18分钟。
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