咖喱牛肉

解冻牛肋条

切胡萝卜、土豆、洋葱

牛肋条，一斤
咖喱块一盒，椰浆一瓶
网上说要焯水，说沫沫太多了，我家的牛肋条沫沫很少，可以省去这个步骤了。
直接放点姜片，放水，放牛肋条到高压锅压20分钟（水位刚好跟肉平行），这个时候可以准备配料，胡萝卜切大丁或者滚刀切块，洋葱一个切好备用。肉好了以后，热锅，放油，放胡萝卜抄一下，再放里面洋葱翻炒，然后把牛肉➕汤倒进去，把萝卜焖熟了，就把咖喱块放进去，椰浆倒进去，要不停翻炒，两分钟左右就可以出锅了，喜欢一点调味的可以加一点点糖，这个配方不用放盐。

椰浆和咖喱块按自己喜欢的牌子买就行