带皮猪肉 | 一块 |
先把锅清洗一下
因为这口锅采用的是【蜂巢浮雕不粘工艺】,所以开中小火就有大火的效果,开锅开小火就可以啦~
将带皮猪肉放入锅内,用筷子按着“转圈圈”,全程基本无烟,可以看到猪肉慢慢的融化,在锅里就像“小水珠”~
这样让锅“静静的待一会儿”,然后把油倒掉,擦干,用小火烘干,最后用厨房纸沾上植物油,在锅里薄薄的涂上一层,这样,开锅养护就大功告成啦~
【康巴赫】的锅千万不要大火干烧哟,如果长时间不用,应该保持锅体干燥~特别提示,铁铲、钢铲都可以使用,电磁炉、天然气、液化气通用啊~