自煮红豆沙/红豆馅
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人做过这道菜
岳小月半
喜欢吃红豆馅做的豆包、红豆饼、面包，外面买的红豆馅虽然方便香甜，但是添加剂过多，吃着还是不放心，所以决定还是自己煮。由于害怕妊娠糖尿病，我这个糖量是减糖版的，基本吃不到甜味，大家可以糖量翻倍，甜味可以根据自己口味增减。
本次用300g红豆共做出800g的红豆馅。
本次用300g红豆共做出800g的红豆馅。
用料
自煮红豆沙/红豆馅的做法
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红豆提前用清水浸泡一夜（8-10小时），放入锅里，加凉水（没过红豆2横指即可），大火煮开5分钟后转小火煮，大概40分钟，中间要搅拌防止粘锅。
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用勺子压能把豆子压扁就好了。
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用勺子舀出多余的汤。
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这个红豆汤营养丰富，不要倒掉哦，可以加白糖喝。
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用捣蒜的或者擀面杖将豆子捣碎，中间把白糖加进去搅拌。
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这样豆馅就做好了，300g的豆子可以做出800g的豆沙馅。
小贴士
红豆一定要提前泡，煮的过程中要搅拌观察，房子糊锅。
