香菇鮮虾盏

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不放一滴油,清鲜美味😋

用料  

鮮虾 10只
香菇 12朵
2克
1克
料酒 1勺
淀粉 4勺
适量葱沫
20克
海鲜酱油 1勺

香菇鮮虾盏的做法  

  1. 1.买鮮虾,去掉背部和腹部虾线后,拨去虾皮,切成虾泥备用

    香菇鮮虾盏的做法 步骤1
  2. 2.香菇用放有面粉的水泡一会,洗净,去根部,备用

    香菇鮮虾盏的做法 步骤2
  3. 3.备用的虾泥里面放两小勺盐,少许糖,一勺料酒,四勺淀粉,加入一点水至粘稠状,备用。(这里的勺指调料盒里的小勺)

    香菇鮮虾盏的做法 步骤3
  4. 4.把每个香菇里均匀的放上虾泥

    香菇鮮虾盏的做法 步骤4
  5. 5.上锅蒸,小火开锅后15分钟。

    香菇鮮虾盏的做法 步骤5
  6. 6.开锅后,把盘子里蒸香菇出的水倒掉,每个虾泥上滴一滴海鲜酱油提鮮,摆盘。

    香菇鮮虾盏的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-03-29 20:16:11
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