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韭菜鸡蛋卷

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仲肥记的厨房  仲肥记

用料  

鸡蛋3 个
韭菜 50克
盐 3克
料理酒 2勺
虾皮 1克

韭菜鸡蛋卷的做法  

  1. 三颗鸡蛋打散，往蛋液加3克盐，1克虾皮，两勺料理酒，韭菜切末，调入蛋液拌匀。方锅少量油，蛋液倒入，筷子划散，除泡，结皮后翻转卷起，露出的锅底再加油，反复翻卷，做成蛋卷。

    韭菜鸡蛋卷的做法 步骤1

  2. 出锅装盘淋少量薄酱油

    韭菜鸡蛋卷的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2019-03-29 20:21:10
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