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超像黄焖鸡的黄焖鸡

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用料  

淀粉 适量
白胡椒 一小撮
料酒 适量
老抽 适量
生抽 适量
冰糖 四五粒
鸡精 适量
琵琶腿 3只
香菇 8朵
姜 适量多点
金针菇 一小把
青辣椒 半个
干辣椒 6个
盐 适量

超像黄焖鸡的黄焖鸡的做法  

  1. 鸡腿剁小块，焯水

  2. 熬冰糖，炒鸡肉，放姜，干辣椒。
    再加料酒，生抽，老抽炒到上色

  3. 加水没过鸡肉，放盐，鸡精，胡椒粉，炖十分钟后放金针菇，香菇

  4. 快熟了放青辣椒，出锅前放水淀粉。收汁

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该菜谱发布于 2019-03-29 20:53:23
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