红糖枣糕

1.红枣洗净去核，倒入锅中煮开。再继续小火煮10分钟，晾凉备用。牛奶红糖倒进锅里煮开，目的使红糖没有颗粒。称出要求的量。

红枣放进料理机料桶，搅成红枣泥

果语美遇料理机有效过滤掉90％的红枣皮

过滤出来的红枣皮

红枣泥里加入红糖牛奶，打蛋器搅匀。

再将鸡蛋红糖加进红枣泥，电动打蛋器开始打发。这是170℃预热烤箱

先高速后低速

直至划8字不立即消失，这个过程我用了大概5-6分钟

筛入混合后的小苏打、盐、泡打粉、低粉，搅匀。先不要开打蛋器搅拌，否则你会感受到粉尘飞舞。等干粉下去了在开启，最后加入食用油搅拌均匀。倒入模具，震出空气。放进烤箱30分钟

根据上色情况及时加盖锡纸。

晾凉切块，松软香甜。忽略大气孔。。

早晨搭配一杯牛奶，一个煮蛋。很有营养的早餐！