牛肉汉堡
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peter-mm
用料
牛肉汉堡的做法
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牛肉洗干净，用厨房纸吸掉表面水份。
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用厨房纸吸掉表面水份，切小块放入绞肉机。
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绞碎
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倒入一个大碗里，加入洋葱，生粉、鸡蛋液还有其它材料除面包糠最后放，用筷子🥢搅拌均匀。
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最后加面包糠，带上手套，把肉团拿起来往碗里摔打几次，做好的牛肉团盖上保鲜膜闲置10分钟。
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把牛肉团分成4份，多功能6圆锅预热，刷一次油。
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放入肉饼，用手压一压，开到中档或大档，煎到变颜底部出油，
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翻一面，等2面完全熟透就可以夹面包里做汉堡🍔
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煎好的牛肉饼
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配搭喜欢的蔬菜做成汉堡
小贴士
牛肉选肥瘦相间这样做出来口感不会柴。
我用摩飞绞肉机子绞肉，大档7秒左右，可以再加几秒😉
洋葱也是同样的方式放机子里小档打碎。
我用摩飞绞肉机子绞肉，大档7秒左右，可以再加几秒😉
洋葱也是同样的方式放机子里小档打碎。
